Pai Mu Tan Čaj: Elegancija i Blagodati

Pai Mu Tan čaj, također poznat kao White Peony čaj, je posebna vrsta kineskog bijelog čaja. Izrađuje se od pupoljaka čajne biljke (Camellia sinensis) i prvih dvaju listova, koji su prekriveni bijelim dlačicama, dajući im svijetlu boju. Ovaj čaj je također poznat kao kineski bijeli čaj, bijeli božur (White Peony tea), bijeli čaj iz Fujiana (Fujian White) ili srebrni čaj.

Karakteristike Pai Mu Tan čaja:

• Svijetla boja: Čaj ima nježnu, žućkastu boju.
• Aroma: Ima blagu, cvjetnu aromu.
• Nizak udio kofeina: Pai Mu Tan čaj sadrži malo kofeina.
• Izuzetno bogat antioksidansima: Ovaj čaj ima više antioksidansa od drugih čajeva.

Blagodati Pai Mu Tan čaja:

• Antistresno djelovanje: S obzirom na niski udio kofeina, ovaj čaj je odličan za smirivanje tijekom stresa i anksioznosti.
• Bogatstvo magnezija: Pai Mu Tan čaj pruža visoke doze aminokiseline teanina, koja ima umirujući učinak na živčani sustav.
• Antioksidansi za zdravlje: Ovaj čaj pomaže u snižavanju kolesterola i ima brojne druge zdravstvene prednosti.

Priprema Pai Mu Tan čaja:

• Čaj se infuzira na temperaturi od 60-70 °C kako bi se izvukao okus i svojstva. Nikada ga ne treba prokuhavati.
• Ostavite da odstoji pokriveno 7 minuta.
• Može se poslužiti i hladan: U tom slučaju dodajte dvostruku količinu čaja i poslužite ga s ledom.

Uživajte u ovom elegantnom čaju i njegovim blagodatima! 🍵🌸

Pai Mu Tan čaj se razlikuje od drugih bijelih čajeva, kao što su Silver Needle i Bai Hao Yin Zhen, po načinu obrade i karakteristikama okusa:

1. Sirovine: Pai Mu Tan čaj se izrađuje od pupoljaka i prvih listova čajne biljke (Camellia sinensis), dok Silver Needle koristi samo pupoljke. Bai Hao Yin Zhen se sastoji isključivo od pupoljaka prekrivenih bijelim dlačicama.
2. Obrada: Pai Mu Tan čaj prolazi kroz minimalnu obradu, dok Silver Needle čaj prolazi kroz pažljiv proces sušenja i selekcije. To mu daje nježniji okus i svjetliju boju.
3. Okus: Pai Mu Tan ima blagu, cvjetnu aromu s notama voća. Silver Needle je delikatniji, s još nježnijim okusom i slatkastim tonovima.
4. Cijena: Silver Needle čaj je često skuplji zbog svoje ekskluzivnosti i zahtjevnog procesa proizvodnje.

Uživajte u istraživanju različitih bijelih čajeva i njihovih jedinstvenih karakteristika! 🍵🌼