Smoothie – Jedan od Najjednostavnijih Načina za Unos Zdrave Biljne Hrane

Smoothie je posljednjih godina postao nezaobilazan dio zdrave prehrane. Njegova popularnost nije slučajna. Riječ je o jednostavnom, brzom i ukusnom načinu konzumacije voća, povrća, sjemenki, orašastih plodova i drugih nutritivno bogatih biljnih namirnica.

Bez obzira želite li smršavjeti, povećati unos vitamina, poboljšati probavu, ojačati imunitet ili jednostavno pronaći zdraviju alternativu industrijskim napitcima, smoothie može biti izvrsno rješenje.

Posebno su popularni veganski smoothieji jer ne sadrže mlijeko, jogurt niti druge životinjske proizvode, a pritom mogu biti jednako kremasti, ukusni i hranjivi.

Što Čini Dobar Smoothie?

Idealni smoothie sastoji se od nekoliko osnovnih komponenti:

Tekuća baza

• zobeni napitak
• bademovo mlijeko
• sojino mlijeko
• kokosovo mlijeko
• rižino mlijeko
• voda
• kokosova voda

Voće

• banana
• jagode
• borovnice
• maline
• mango
• ananas
• breskva
• kruška
• jabuka
• kivi

Povrće

• špinat
• kelj
• blitva
• krastavac
• mrkva
• cikla
• celer

Zdrave masti

• avokado
• chia sjemenke
• lanene sjemenke
• orasi
• bademi
• konopljine sjemenke

Superhrana

• spirulina
• maca
• kakao
• kurkuma
• đumbir
• matcha

Prednosti Biljnih Smoothieja

Redovita konzumacija smoothieja može pomoći u:

• povećanju unosa vlakana
• boljoj probavi
• održavanju zdrave tjelesne težine
• povećanju energije
• jačanju imuniteta
• unosu antioksidansa
• hidrataciji organizma
• povećanju unosa voća i povrća

35 Veganskih Smoothie Recepata

1. Klasični Smoothie od Banane

• 2 banane
• 250 ml zobenog mlijeka
• 1 žlica chia sjemenki

2. Smoothie od Jagode i Banane

• 200 g jagoda
• 1 banana
• 250 ml bademovog mlijeka

3. Smoothie od Borovnica

• 200 g borovnica
• 1 banana
• 250 ml sojinog mlijeka

4. Smoothie od Malina

• 200 g malina
• 1 banana
• 250 ml biljnog mlijeka

5. Smoothie od Manga

• 200 g manga
• 250 ml kokosovog mlijeka

6. Smoothie od Ananasa

• 250 g ananasa
• 200 ml kokosove vode

7. Smoothie od Breskve

• 2 breskve
• 250 ml bademovog mlijeka

8. Smoothie od Kruške

• 2 kruške
• pola žličice cimeta
• 250 ml zobenog mlijeka

9. Smoothie od Jabuke

• 2 jabuke
• malo cimeta
• 250 ml vode

10. Smoothie od Kivija

• 3 kivija
• 1 banana
• 200 ml vode

11. Zeleni Smoothie sa Špinatom

• 2 šake špinata
• banana
• jabuka

12. Zeleni Smoothie s Keljom

• šaka kelja
• banana
• kruška

13. Smoothie od Krastavca

• krastavac
• limun
• jabuka

14. Smoothie od Cikle

• kuhana cikla
• jabuka
• đumbir

15. Smoothie od Mrkve

• 2 mrkve
• naranča
• đumbir

16. Avokado Smoothie

• avokado
• banana
• limeta

17. Čokoladni Smoothie

• banana
• kakao
• zobeno mlijeko

18. Smoothie od Kikiriki Maslaca

• banana
• kikiriki maslac
• sojino mlijeko

19. Smoothie s Orašastim Plodovima

• bademi
• banana
• zobeni napitak

20. Energetski Smoothie

• banana
• datulje
• zobene pahuljice

21. Proteinski Smoothie

• biljni protein
• banana
• zobeno mlijeko

22. Smoothie sa Spirulinom

• banana
• spirulina
• ananas

23. Matcha Smoothie

• matcha prah
• banana
• bademovo mlijeko

24. Smoothie s Kurkumom

• mango
• kurkuma
• đumbir

25. Smoothie od Višanja

• višnje
• banana
• bademovo mlijeko

26. Smoothie od Kupina

• kupine
• banana
• biljno mlijeko

27. Smoothie od Smokava

• svježe smokve
• zobeni napitak
• cimet

28. Smoothie od Dinje

• dinja
• limeta
• voda

29. Smoothie od Lubenice

• lubenica
• menta
• limeta

30. Smoothie od Naraneča

• naranača
• mrkva
• đumbir

31. Tropical Green Smoothie

• mango
• špinat
• kokosova voda

32. Smoothie za Imunitet

• naranča
• limun
• đumbir
• mrkva

33. Smoothie za Doručak

• zobene pahuljice
• banana
• chia sjemenke

34. Smoothie za Oporavak Nakon Treninga

• banana
• protein graška
• kakao

35. Super Green Smoothie

• kelj
• špinat
• krastavac
• zelena jabuka

Najbolje Kombinacije Voća i Povrća

Neke kombinacije posebno dobro funkcioniraju:

Banana + Špinat

Banana prikriva okus špinata i daje kremastu teksturu.

Mango + Kelj

Odlična kombinacija vitamina A, C i K.

Jabuka + Krastavac

Vrlo osvježavajuća i lagana kombinacija.

Mrkva + Naranča

Bogata beta-karotenom i vitaminom C.

Cikla + Jabuka

Odličan spoj slatkoće i zemljanih aroma.

Smoothie za Mršavljenje

Za smoothie koji pomaže kontroli tjelesne mase:

• više zelenog povrća
• manje slatkog voća
• dodati chia sjemenke
• dodati lanene sjemenke

Primjer:

• špinat
• krastavac
• pola banane
• limun
• voda

Smoothie za Dobivanje Energije

Idealni sastojci:

• banana
• zobene pahuljice
• datulje
• kakao

Smoothie za Sportaše

Važno je uključiti:

• biljne proteine
• složene ugljikohidrate
• zdrave masti

Odlična kombinacija:

• banana
• zobene pahuljice
• protein graška
• chia sjemenke

Koji Blender Koristiti?

Za najbolje rezultate preporučuje se blender snage:

• najmanje 800 W za osnovnu uporabu
• 1000 do 1500 W za svakodnevnu pripremu
• preko 1500 W za tvrde sastojke i profesionalnu uporabu

Kako Zamrznuti Sastojke za Smoothie?

Mnogi ljubitelji smoothieja unaprijed pripremaju paketiće.

Možete zamrznuti:

• banane
• jagode
• maline
• borovnice
• mango
• ananas
• špinat

Tako priprema traje svega nekoliko minuta.

Najčešće Pogreške Kod Izrade Smoothieja

• previše voća
• dodavanje šećera
• premalo vlakana
• premalo proteina
• previše kalorijskih dodataka

Zaključak

Smoothie na biljnoj bazi jedan je od najjednostavnijih načina za poboljšanje prehrane. Uz kvalitetne sastojke moguće je pripremiti stotine različitih kombinacija koje pružaju vitamine, minerale, vlakna, antioksidanse i zdravu energiju. Bilo da tražite smoothie za doručak, međuobrok, oporavak nakon treninga, mršavljenje ili jednostavno osvježavajući ljetni napitak, biljni smoothieji nude gotovo neograničene mogućnosti prilagodbe vlastitom ukusu i prehrambenim ciljevima.