molly9 
Kako Sušiti Cucamelon i Sačuvati Njegove Sjemenke za Sljedeće Godine
Sušenje i čuvanje sjemenki cucamelona (poznatog i kao mexican sour gherkin, Melothria scabra) vrlo je jednostavan, ali važan postupak ako želite sačuvati kvalitetne sjemenke za sljedeću sezonu. Ova biljka daje plodove koji izgledom podsjećaju na minijaturne lubenice, a okusom na lagano kiseli krastavac. Ako planirate uzgajati cucamelon iz sjemena, evo kako pravilno prikupiti, osušiti i sačuvati sjemenke:
🌱 Korak 1: Odabir pravih plodova za sjeme
- Za sjeme odaberite najzrelije i najkrupnije plodove koje ćete ostaviti da dozriju do kraja na biljci.
- Plodovi za sjeme trebaju biti zreli, mekani i lagano požutjeli, čak i naborani — to je znak da su sjemenke u njima potpuno razvijene.
🔪 Korak 2: Priprema i vađenje sjemenki
- Operite plod pod mlazom vode.
- Prerežite ga po dužini i izvadite pulpu sa sjemenkama u čistu staklenku ili zdjelicu.
- Dodajte malo vode i ostavite da fermentira 1–3 dana na sobnoj temperaturi. Ovaj proces pomaže razgradnji želatinaste mase oko sjemenki (koja može spriječiti klijanje) i uništava moguće patogene.
⚠️ Tijekom fermentacije povremeno promiješajte smjesu. Kada primijetite da se izdvaja sloj plijesni ili da sjemenke tonu na dno – vrijeme je za sljedeći korak.
💧 Korak 3: Isperite i odvojite zdrave sjemenke
- Ulijte smjesu kroz sito ili gazastu krpu i temeljito isperite vodom.
- Zdrave i zrele sjemenke potonut će na dno, dok će prazne plutati — one koje plutaju slobodno bacite.
- Zadržite samo one koje su potonule.
🌬️ Korak 4: Sušenje sjemenki
- Rasporedite sjemenke na papir za pečenje, kuhinjski ubrus ili gazu u tankom sloju.
- Ostavite ih da se suše na prozračnom i sjenovitom mjestu (nikako na direktnom suncu).
- Sušenje može potrajati 5 do 10 dana, ovisno o temperaturi i vlažnosti zraka.
- Povremeno ih promiješajte kako bi se ravnomjerno osušile i spriječilo stvaranje plijesni.
💡 Savjet: Kad su potpuno suhe, sjemenke bi trebale biti tvrde i lomljive među prstima.
🏺 Korak 5: Čuvanje sjemenki
- Pohranjujte sjemenke u papirnate vrećice, staklene posudice s poklopcem, kuverte ili male staklenke s oznakom (datum i sorta).
- Spremite ih na hladno, suho i tamno mjesto – idealno između 5–15°C.
- Izbjegavajte vlagu i toplinu (npr. kuhinjske ormariće iznad peći), jer skraćuju vijek trajanja sjemena.
- Vijek trajanja sjemena cucamelona je 4–5 godina, ali najbolje klijanje imat će u prve 2–3 godine.
✅ Dodatni savjeti:
- Ako želite dodatnu zaštitu, možete u staklenku sa sjemenkama dodati vrećicu silikonskih kuglica (kao sredstvo za upijanje vlage).
- Nemojte sušiti sjemenke u pećnici, dehidratoru ili mikrovalnoj – toplina može ubiti zametak.
🧬 Zaključak
Sušenje i čuvanje sjemenki cucamelona nije zahtjevno, ali traži pažnju i malo strpljenja. Kvalitetno osušene i pohranjene sjemenke garantiraju zdravu i snažnu biljku u idućoj sezoni. Ako sami skupljate sjeme, osiguravate si samoodrživu proizvodnju bez ovisnosti o kupnji.
