molly9 
Sadnja Paprika u Vrtu
Paprika (Capsicum annuum) jedna je od najpopularnijih povrtlarskih kultura u Hrvatskoj. Njeni plodovi bogati su vitaminom C, antioksidansima i raznim mineralima, a mogu se konzumirati svježi, kuhani ili ukiseljeni. Uzgoj paprika zahtijeva određenu njegu, ali uz pravilnu pripremu i odgovarajuće uvjete može se postići bogat i zdrav urod. U ovom vodiču donosimo sve što trebate znati o sadnji paprika.
1. Odabir Sorte Paprike
Prilikom sadnje važno je odabrati pravu sortu koja odgovara klimatskim uvjetima i načinu korištenja. Paprike se dijele na:
- Slatke paprike – koriste se za svježu konzumaciju i kuhanje (npr. babura, ajvarka, roga).
- Ljute paprike – sadrže kapsaicin i koriste se za začinjavanje (npr. feferoni, čili paprike).
- Paprika za pečenje – mesnate sorte poput crvene roge, idealne za ajvar.
- Mini paprike – male sorte prikladne za grickanje ili punjenje.
2. Klimatski i Tlozni Uvjeti
Paprike su toploljubive biljke koje najbolje uspijevaju na temperaturama između 20 i 30°C. Minimalna temperatura za rast je 15°C, dok mraz može uništiti biljke.
Tlo za uzgoj paprika treba biti:
- Plodno i dobro drenirano – bogato organskim tvarima.
- Blago kiselo do neutralno – idealni pH tla je 6.0 – 6.8.
- Dobro pripremljeno – dodavanje stajskog gnojiva ili komposta povećava plodnost tla.
3. Priprema Tla i Gredica
Za uspješan uzgoj paprika, tlo treba pravilno pripremiti:
- Duboko prekopavanje – Tlo se rahli do 30 cm dubine kako bi se poboljšala prozračnost.
- Dodavanje organskog gnojiva – Kompost, stajski gnoj ili humus poboljšavaju plodnost tla.
- Postavljanje malča – Smanjuje rast korova i zadržava vlagu u tlu.
4. Način Sadnje Paprika
Paprike se mogu uzgajati iz sjemena ili putem presadnica.
Uzgoj iz Sjemena
- Sjemenke se siju u kontejnere ili klijališta 8-10 tjedana prije presađivanja.
- Idealna temperatura klijanja je 22-25°C.
- Kada biljke razviju 4-6 pravih listova, spremne su za presađivanje.
Sadnja Presadnica
- Presadnice se sade na otvoreno kada prođe opasnost od mraza (obično u svibnju).
- Razmak sadnje:
- Redovi: 50-60 cm.
- Biljke unutar reda: 30-40 cm.
- Paprike se sade do prvih listova kako bi razvile jači korijenov sustav.
5. Njega i Održavanje Paprika
Zalijevanje
Paprike trebaju redovito i obilno zalijevanje, osobito tijekom vrućih ljetnih dana:
- Zalijevati u jutarnjim ili večernjim satima kako bi se smanjio gubitak vlage.
- Vodu usmjeriti izravno u korijen, izbjegavajući močenje listova.
- Tijekom sušnih razdoblja zalijevati 2-3 puta tjedno.
Prihrana
Paprike zahtijevaju hranjive tvari tijekom cijelog rasta:
- Tijekom vegetacije koristiti gnojiva bogata dušikom za rast lišća.
- Tijekom cvatnje i plodonošenja preporučuju se fosforna i kalijeva gnojiva.
- Organska gnojiva poput koprivinog ili gavezovog čaja poboljšavaju rast.
Podupiranje Biljaka
Neke sorte paprike zahtijevaju potpore kako bi se spriječilo lomljenje stabljika:
- Koristiti drvene ili metalne kolce.
- Veće biljke može se poduprijeti vrtim mrežama.
6. Zaštita od Štetočina i Bolesti
Štetočine
- Lisne uši – Suzbijaju se prirodnim insekticidima (koprivin čaj, neem ulje).
- Puževi – Suzbijaju se pepelom, piljevinom ili ekološkim mamcima.
- Crveni pauk – Pojavljuje se u suhim uvjetima, tretira se prskanjem vodom.
Bolesti
- Plamenjača – Uzrokuje smeđe mrlje na lišću i plodovima. Prevencija: dobar plodored i prozračnost biljaka.
- Pepelnica – Bijeli premaz na lišću, tretira se sumpornim pripravcima.
- Virus mozaika paprike – Zaražene biljke treba odmah ukloniti kako bi se spriječilo širenje.
7. Berba i Čuvanje Paprika
Paprika dozrijeva 60-90 dana nakon presađivanja, ovisno o sorti.
Kako prepoznati zrelu papriku?
- Plodovi su intenzivne boje i čvrsti na dodir.
- Paprike se mogu brati zelene ili potpuno dozrele.
- Beru se ručno, pomoću škara kako se ne bi oštetile stabljike.
Čuvanje paprika:
- Svježe paprike mogu se čuvati u hladnjaku do 10 dana.
- Za dulje skladištenje mogu se sušiti, zamrzavati ili kiseliti.
8. Savjeti za Maksimalan Urod
- Saditi u plodoredu – Paprike ne treba uzgajati na istom mjestu dvije godine zaredom.
- Kompatibilne biljke – Dobri susjedi su mrkva, bosiljak i rajčica.
- Redovito prorjeđivanje lišća – Poboljšava cirkulaciju zraka i smanjuje rizik od bolesti.
- Ručno oprašivanje – U plastenicima pomaže lagano tresenje cvjetova.
Zaključak
Uzgoj paprika zahtijeva odgovarajuću njegu, ali uz pravilne uvjete i savjete iz ovog vodiča možete osigurati bogat i zdrav urod. Pravilna sadnja, redovito zalijevanje i adekvatna prihrana ključni su za uspješnu berbu domaćih paprika!
