molly9
Senf, poznat prvenstveno kroz svoj začinski oblik — senf kao namaz ili umak — zapravo potječe od...
Povrće
Savjeti, vodiči i recepti za uzgoj i pripremu povrća. Otkrijte kako uzgajati i koristiti svježe povrće uz Limun.
Hren (lat. Armoracia rusticana) jedna je od najpotentnijih i najprepoznatljivijih korjenastih biljaka u europskoj tradicijskoj gastronomiji i...
Repica i Repičino Ulje: Sve Što Trebate Znati o Jednoj od Najvažnijih Uljarica na Svijetu
4 min read
Repica (Brassica napus) i repičino ulje posljednjih desetljeća postaju jedna od ključnih poljoprivrednih kultura i najvažnijih biljnih...
Poriluk: Sveobuhvatan Vodič o Uzgoju, Vrstama, Zdravstvenim Prednostima i Kulinarskoj Primjeni
4 min read
Poriluk (lat. Allium porrum) je povrtnica iz porodice lukova (Alliaceae), koja je stoljećima poznata po svojoj hranjivoj...
Uvod: Ljuta tajna svakog vrta Feferoni su nezaobilazni u svakoj domaćoj kuhinji i vrtu. Njihova karakteristična ljutina,...
Bijeli glavati kupus (lat. Brassica oleracea var. capitata f. alba) jedna je od najstarijih i najraširenijih povrtnih...
Crveni kupus (lat. Brassica oleracea var. capitata f. rubra) je jedna od najpoznatijih i najkultiviranijih povrtnih kultura...
Rotkvice (Raphanus sativus) jedna su od najpoznatijih i najčešće uzgajanih korjenastih povrtnih kultura u vrtovima diljem svijeta....
Koraba (Brassica oleracea var. gongylodes) jedna je od manje poznatih, ali iznimno hranjivih i korisnih povrtnih kultura...
Uvod: Što je zapravo brokula? Brokula (Brassica oleracea var. italica) je povrće iz porodice krstašica, kojoj pripadaju...
Rajčica (Solanum lycopersicum) jedna je od najomiljenijih povrtnih kultura na svijetu, a sorta Moneymaker već desetljećima zauzima...
Brassica Rapa var. Rapa vs Beta Vulgaris – Sve Što Trebate Znati o Različitim Vrstama Repe
4 min read
Uvod Repa je jedno od najpoznatijih povrća na svijetu, no možda niste znali da postoje dvije potpuno...
Uvod Prava repa, poznata pod znanstvenim nazivom Brassica rapa var. rapa, jedno je od najstarijih i najvažnijih...
Uvod Šećerna repa (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. altissima) jedna je od najvažnijih poljoprivrednih kultura u svijetu...
Uvod Repa (Beta vulgaris) je jedno od najvažnijih korjenastih povrća u tradicionalnoj i suvremenoj prehrani. Osim što...
Uvod Repa (Beta vulgaris), povrće s dugom povijesti, jedna je od najvažnijih korjenastih biljaka u tradicionalnoj i...
Uvod Blitva (Beta vulgaris subsp. cicla), poznata i kao švicarski ili listasti kelj, jedno je od najpoznatijih...
Uvod Prokulice, poznate i kao kelj pupčar (Brassica oleracea var. gemmifera), pripadaju istoj obitelji kao i kelj,...
Uvod Cvjetača (Brassica oleracea var. botrytis), članica porodice Brassicaceae, jedno je od najpoznatijih i najomiljenijih povrća na...
Uvod Raštika (Brassica oleracea var. acephala), poznata i kao kelj lisnati ili kale, jedno je od najotpornijih...
Uvod – japanska kraljica jeseni Hokkaido tikva, poznata i kao Red Kuri, Uchiki Kuri ili kabocha, jedna...
Sve o Butternut Tikvi – Uzgoj, Nutritivna Vrijednost i Kulinarska Upotreba Ove Jesenske Kraljice
7 min read
Uvod – što je butternut tikva i zašto je sve popularnija Butternut tikva (Cucurbita moschata), poznata i...
Štajerska Uljna Buča – Sve o Cucurbita Pepo var. Styriaca, Uzgoju, Sjemenkama i Bučinom Ulju
7 min read
Štajerska uljna buča (lat. Cucurbita pepo var. styriaca) jedna je od najprepoznatljivijih i najvrjednijih poljoprivrednih kultura srednje...
Uvod: kralj slatkog povrća Batat (Ipomoea batatas), poznat i kao slatki krumpir, posljednjih je godina postao pravi...
Fermentirane ljute papričice u slanoj vodi Fermentacija je jedan od najstarijih načina čuvanja hrane, star tisućama godina....
Bobica, poznata i kao crni bob i sitni bob (Vicia faba minor), je jedna od najstarijih kultiviranih...
Uvod Kelj i kupus često se spominju zajedno, a mnogi se pitaju jesu li uopće ista biljka...
Uvod Sjemenke bundeve, poznate i kao bučine sjemenke, stoljećima su bile cijenjene u različitim kulturama zbog svojih...
Uvod Jesen i zima donose obilje plodova, a među njima tikva i bundeva zauzimaju posebno mjesto. Osim...
Uvod Jesen i zima donose obilje sezonskog povrća, a među njima tikva i bundeva zauzimaju posebno mjesto....
